Merülj el a curacao kék világában!

Képzeld el, hogy éppen perzselő nyár van, te pedig a tengerparton fekszel egy kényelmes napozóágyban. A bőrödet kellemesen simogatják a nap sugarai, a szádon érzed a sós pára ízét és végre az égvilágon semmi dolgod nincs. Nem csörög a telefon, nem kiabál a főnököd és nem nyaggatnak a gyerekek sem. Most csak te vagy és minden, amit szeretsz. Őszintén, te milyen italt innál legszívesebben egy ilyen napon? Ha rögtön egy finom, frissítő, nem túl édes, színes koktél jutott eszedbe, akkor gratulálunk, te már beléptél a curacao igazán különleges világába.

Lássuk, mi mindennel találkozhatsz itt! A jó hír az, hogy a fent felvázolt tengerpartra gondolatban bármikor visszacsöppenhetsz, amikor belekortyolsz egy curacao likőrbe vagy a szirupból készült koktélba. A kék különlegesség egyébként számos különböző színben lelhető fel, ám a klasszikus kék változattól senki nem vitathatja el népszerűségét az egész világon. Míg a blue curacao szirupok tökéletes kiegészítői a különböző finomabbnál finomabb koktéloknak, addig a likőrök más módon kényeztetik az ember ízlelőbimbóit. Ha szereted a könnyű, kellemes ízeket, akkor most a legjobb helyen jársz.

Hogy született meg a curacao?

Valójában ezt pontosan senki sem tudja, számos különböző variáció kering ezzel kapcsolatban a köztudatban. Az egyik itallal kapcsolatos legenda szerint sokan gondolják úgy hogy – értelemszerűen – Curacao szigetéről származik a curacao ital, sokan állítják azt, hogy ez nem teljesen igaz. Sőt, éppen fordítva van, igazából az ital hozta meg a hírnevet a sziget számára. A helyzet ugyanis az, az első változat eredetileg Amszterdamban készült el, amelynek összetevői között szerepelt a zöld keserűnarancs, a borpárlat és a cukor.

Egy másik történet szerint a curacaot a 19. században e szigeten élő spanyol család véletlenül fedezte fel, majd elkezdte fejleszteni, gyártani és értékesíteni. Egy harmadik verzió szerint évszázadokkal ezelőtt, az akkor spanyol fennhatóság alatt levő Curacao szigetén igyekeztek az emberek megélni a mezőgazdaságból. Mivel az itt termett narancs a rengeteg napsütés miatt megkeseredett, elnevezték a „Curacao arany narancsának” és olajat, valamint likőrt kezdtek el előállítani belőle. A történet szerint egy idő után így született meg a mai is ismert kék ital. Bármelyik verzió is igaz, a lényeg ugyanaz. Ha belekortyolsz egy finom likőrbe vagy koktélba, akkor azonnal a tengerparton érezheted magad akkor is, ha éppen tombol a tél vagy úgy érzed, sosem lesz vége ennek a hosszú hétnek. Világhírnévre leginkább a 70-es években tett szert, amikor Amerikában tombolt a koktélkultúra és a különböző vendéglátóhelyek újabb és újabb különlegességekkel rukkoltak elő.

Nem véletlen az elnevezés!

A számos legenda ellenére azt senki sem vitatja, hogy az ital névadója egy különleges sziget. Ha mesélünk neked egy kicsit erről a helyről, rögtön megérted majd, miért erről nevezték el az italt. Curacao egy trópusi sziget a Karib-tengeren, körülbelül hatvan mérföldre Venezuela partjától, Aruba mellett. Jellemző rá a száraz, napos éghajlat, így tulajdonképpen itt egész évben nyár van. A szigetet gyönyörű, tiszta víz veszi körül, amely olyan, mintha maga az azúr kékség ölelné át az itt élőket. A látképet emellett a jellegzetes, élénk színűre festett házak dobják fel. Willemstad, a sziget fővárosa éppen ezért a világ egyik leggyakrabban fényképezett belvárosa.

Miért pont kék lett a curacao színe?

Természetesen a curacao alapvetően nem kék, ezt a színt csak később alakították ki az egyébként nem túl jellegzetes színű likőr esetében. A kezdetekkor koktélok ízesítésére használták, ám amikor szerették volna kicsit feldobni valahogy ezeket az italokat, vonzóbbá téve ezzel a fogyasztók számára, különleges árnyalatokban kezdtek el gondolkozni. Mi sem lehetett volna ehhez jobb választás, mint a óceánok és az égbolt színe.

Ne hagyd ki a curacao likőröket!

Bár a curacao alapvetően a szirupokról híres, a likőröket sem szabad kihagyni a sorból. Ezek az italok a gyümölcslikőrök közé sorolandók, amelynek előállításához minden esetben összezúzott gyümölcsöket használnak fel, amelynek segítségével alkoholos kivonatot készítenek. A curacao likőrök rendszerint tartalmaznak különböző gyógynövényeket, édes vérnarancsot, a keserűnarancs héját, valamint úgynevezett Kinnow narancsot is. Ettől olyan különleges és semmihez sem hasonlítható az ízük. Kiemelendő a széles választékból a Bols Curacao, amely gyártó a világ legősibb vállalatai közé tartozik, ugyanis 15175-ben alapították és azóta is minőségi italokat hoznak forgalomba, többek között ezt a különleges kék likőrt is. Szintén egyike a legnagyobb likőr gyártóknak a Wenneker is, így semmiképpen nem hagyhatod ki a kóstolásból a Wenneker Curacaot sem.

Miért olyan különlegesek a blue curacao szirupok?

Nem csupán azért, mert gyönyörűen megszínezi a különböző koktélokat, hanem azért is, mert narancsos, kesernyés íze valódi kuriózumnak számít, amellyel bármilyen italt feldobhatsz. Alkoholos és alkoholmentes változatban is elérhetők ezek a szirupok, így azok is megízlelhetik ezt a különleges aromát, akik valami miatt nem isznak vagy nem ihatnak alkoholos italokat. Ne aggódj, a mélykék szín és az ízvilág hígítás után sem illan el, így bátran hígíthatod!

Milyen koktélok készíthetők a blue curacao segítségével?

Az egyik legnépszerűbb ilyen koktél az úgynevezett Blue Lagoon, amelybe 4 cl vodka 2 cl curacao blue-t, valamint egy kis citromlevet kell tölteni. Ha mindezt felengeded szódával, kész is van a finomság! Szintén sokak kedvence az Azure koktél is, amely licsi és ananászlé hozzáadásával készül. Jellemzően felesként fogyasztandó, de ha szereted az ízét, bátran készíthetsz belőle hosszabb változatot is. A Blue Kamikaze is egy shot koktél, amelynek alapanyagai között szerepel a vodka és a citromlé. Létezik mindemellett a Margatita koktél blue curacaoval felturbózott változata is, amelynek fő alapanyagai a tequila és a limelé.

Természetesen a fentiek mellett nem maradhat ki a sorból a Swimming pool koktél sem, amely igazi vízpartra való ital, különösen az édesszájúak számára. Az alapja a habtejszín, a curacao szirup és a jég, amelyek semmihez sem hasonlítható elegyet alkotnak. Utóbbi koktél töretlen sikeréhez Elvis Presley is hozzájárult, hiszen a Blue Hawaii című filmben ez a legnépszerűbb ital. Mindez pedig azt jelenti, hogy a kék színű, tejszínes finomság több mint öt évtizedes múltra tekint vissza,népszerűsége pedig egy cseppet sem kopott.

Édességeket is feldobhatsz a blue curacao segítségével!

Bár a curacao neve leginkább a koktélokkal forrt össze, ám ha szereted a blue curacao ízét, miért hagynád ki pont a legfinomabb édességekből ezt az élvezetet? Ráöntheted a kedvenc fagylaltodra, feldobhatod vele a sajttortát, de ha szeretsz a konyhában sürögni, akkor komolyabb recepteket is kipróbálhatsz. Lehet ez a panna cotta-d titkos összetevője, amelyet bátran megbolondíthatsz egy kis eper mártással, ugyanakkor a narancsos finomságokhoz is felhasználhatod, sőt, akár gyümölcsös szószokat is álmodhatsz belőle.

Kinek és mikor jó választás a blue curacao?

Akár a likőr, akár a szirup mellett döntesz, nem lőhetsz mellé, ugyanis gyakorlatilag bármilyen italt létrehozhatsz a segítségével. Szóval képzeld el a kedvenc koktélodat és spékeld meg ezzel a kék színű finomsággal! Remekül feldobja a csajos partikat, jó választás a medence mellé, nem maradhat ki a nyaralások alkalmával, sőt, egy laza baráti beszélgetést is feldobhatsz a segítségével. Hiszen az édesszájúak ugyanúgy szeretni fogják, mint a fanyarabb ízvilág kedvelői. Bár elsőre igazi csajos dolognak tűnik, a legtöbb férfi is hamar rákap nem mindennapi ízére.

Tartsatok trópusi estét!

Ha már elegetek van a szürke hétköznapokból, akkor hívjátok segítségül barátaiddal a blue curacaot, tekerjétek fel a hangerőt és készítsétek el a legkülönlegesebb koktélokat! Szerezzetek be számos különböző alapanyagot, készítsetek elő jeget és shakert és kezdődhet a „kék őrület”. Láthatod, hogy a curacao kék világa minden eseményt egy kicsit még különlegesebbé varázsol.

Tetszett a cikk? Nyomj egy like-ot

Itt találod az összes curacao finomságot egy helyen

Nézd meg további bejegyzéseinket is a Blogunkban