konyak
A konyak tipikusan az az ital, amely egy búskomor téli estéhez és egy barátokkal töltött nyári összejövetelhez is tökéletes választás. Egy elegáns, ám ugyanakkor igazán izgalmas nedűről van szó, amelynek a fogyasztása megkövetel bizonyos elvárásokat annak érdekében, hogy tökéletes élmény legyen a konyakozás, bármelyik márkát és évjáratot is választod. Éppen ezért ebben a bejegyzésben összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat mindezzel kapcsolatban. Hiszen ne felejtsd el, hogy ezek a francia borpárlatok hosszú évszázadok hagyományait őrzik a palackokban, így minden pillanat, amikor belekortyolsz a poharadba, az bizony egy különleges momentum lesz.
Amikor egy hosszú nap estéjén végre van egy kis időd magadra, mi sem lehetne jobb kikapcsolódás, mint leemelni egy palack különleges italt a polcról, kitölteni egy pohárba, majd a nappaliban, a fotel ölelésében lassan lemosni vele a nap bosszúságait és stresszes élményeit. Figyelem, mindez kizárólag minőségi itallal kivitelezhető! Tökéletes választás ehhez a francia borpárlat, az armagnac, amely sokkal többet nyújt, mint egy egyszerű ital.
Olvasd el a cikket...
A konyak árak meghatározásában érdemes először pár szót ejteni arról, hogy honnan származnak, illetve, hogy hogyan készülnek el ezek a különleges italok és milyen fajtájuk található meg a piacon.
A konyak francia eredetvédelem alá eső, tölgyfahordóban érlelt borpárlat. A keresztelő az előállítási helyéhez köthető (Cognac község borvidéke).
A Cognac karakterét vitathatatlanul a tölgyfahordós érlelés adja. Az eredetvédett francia nedű gyakorlatilag borpárlat, s a keresztelőjét a franciaországi Cognac község borvidékének köszönheti, mely fehérboráról vált világhírűvé.
A brandy szőlőmust erjesztéséből lepárlással készül. Szinte minden nemzetnek megvan a maga borpárlata, de hogy ez hogy jön ide? Egyszerű.
Miért különböznek egymástól olyan jól érzékelhető módon az egyes konyak fajták? Jó a kérdés, hiszen alapvetően egyetlen típusról beszélünk, mégis a különböző gyártók egészen más ízvilágot rejtenek a dugók alá, a palackjaikba.
Jöjjön hát a konyak, az „istenek szelleme” hiteles történelme.